Die Stoffwechselstörung HPU und die dafür passende Ernährung
Hämopyrrollaktamurie ist eine seit langem bekannte Stoffwechselstörung, bei der es zu einer Störung der Häm-Bildung bzw. Häm-Synthese kommt. Das Häm ist ein Bestandteil unseres Blutes und trägt ein zentrales Eisenatom.